いちご味のマカロンをつくりました

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今日は、マカロンに初挑戦しました。
形がいびつで少しはずかしいですが・・・

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キットでつくりました。
セットになっていた材料です。
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卵1個分の卵白を泡だてて、メレンゲにして、マカロンのミックスを混ぜます。
そこへアーモンドプードルと粉糖をふるいでふるったものをいれ、へらで混ぜ合わせます。
生地を絞り袋に入れ、マカロンの形に丸く絞り出します。
絞り出した生地をしばらく乾燥させて、オーブンで焼き、湯せんでとかしたチョコレートをはさんでできあがりです。

少し焼きすぎてしまったのと、ピンク色の生地1枚1枚が厚すぎてしまい、かための食感になってしまいましたが、楽しく作れました。
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by tili_tilili | 2011-06-06 18:42 | cooking

手作りのぬくもりが好きで、編み物を中心に、日々のことをつづっています。


by tili_tilili